Waktu Terbaik Penyerapan Gizi

Dilansir dari www.newhope.com, sebaiknya kita mengonsumsi nutrisi tertentu pada jam tertentu pula. Kapan mengasup kalsium... kapan zat besi..... kapan vitamin B.... kapan vitamin D.... dan sebagainya....semuanya ada waktunya. Alasannya bukan karena berbahaya, tapi supaya nutrisi terserap sebaik-baiknya. Rugi kan udah beli multivitamin mahal-mahal, tapi gak dapat manfaat sepenuhnya dari yg kita bayar...

Nah, penjadwalan itu dibagi menjadi 4 waktu dalam sehari.

Jam 6 - 12: Vitamin B, vitamin C, vitamin E dan zat besi.

-Hindari minum kopi dan teh di pagi hari, karena zat kafein dan tannin dapat menghambat penyerapan zat besi.

-Disarankan dosis per hari vitamin C dibagi 2, pagi dan malam. Karena vitamin C tidak bertahan lama dalam darah dan harus diasup ulang.

-Vitamin B dimakan bersama sarapn pagi untuk menambah energi. Selain itu, vitamin E (karena larut dalam lemak) harus dikonsumsi bersamaan dengan makanan/minuman mengandung minyak/lemak, misalnya susu, alpukat, dsj.

Jam 12 - 18: Yodium, CoQ10 dan zinc.

-CoQ10 dikonsumsi siang karena kalau dikonsumsi malam bisa mengganggu tidur.

-Zinc nggak boleh diasup dalam perut kosong, jadi dikonsumsi bersamaan dengan makan siang ya..

-Yodium tidak bisa disimpan dalam tubuh, jadi kalo bisa sesering mungkin mengasup yodium, paling enak ya pas makan siang. Gunanya yodium untuk fungsi kecerdasan/otak dan memelihara kulit. Yodium sering dikaitkan sama garam. Bahkan ada yg mengira, yodium adalah garam, dan garam adalah yodium. Sebenarnya, garam ya garam. Yodium adalah mineral yg sering ditambahkan ke garam.

Jam 18 - 21: Vitamin D, vitamin K dan minyak ikan.

-Konsumsi vitamin D sebelum bobo bisa mengganggu kenyamanan tidur, itulah kenapa disarankan sebelum jam 9 malam. Vitamin ini larut lemak, jadi harus diasup bersama makanan mengandung minyak.

-Masih ingat vitamin-vitamin apa aja yg larut lemak? Gampang ingetnya. 

Vitamin A, D, E, K........ Jadi, sebaiknya vitamin K diasup bersamaan dgn makanan berlemak, misalnya nasi goreng daripada nasi putih yang ditanak/dikukus. Selain lemak, juga bersamaan dengan vitamin C, vitamin D dan kalsium.

-Minyak ikan sebaiknya dikonsumsi ketika makan malam untuk memperkuat penyerapannya.

Jam 21 - 24: Kalsium, magnesium dan Probiotik.

-Waktu paling sempurna pemakaian Kalsium oleh tubuh adalah malam hari.

-Magnesium meningkatkan kualitas tidur. Magnesium dan kalsium adalah sahabat karib, karena mereka berfungsi lebih OK ketika bersamaan.

-Ini dia yg rumit.... probiotik. Apa sih ini? Probiotik adalah bakteria baik hasil fermentasi yang berfungsi untuk pencernaan. Contohnya: bakteri yang terkandung dalam yogurt. Probiotik sebaiknya dikonsumsi dalam air ketika perut kosong (sekitar 30-60 menit sebelum makansupper), untuk mengurangi kemungkinan bermasalah dengan enzim pencernaan.

Nah, gak sulit kan menerapkan jadwal baru di atas? Seterusnya dibiasakan ya..